Kinoa (Chenopodium quinoa Wild.)
And dağlarının bitkisi olan kinoa ekstrem iklim ve toprak koşullarına toleranslı alternatif bir bitkidir.
1. Protein bakımından zengindir.
2. Amino asit içeriği yönünden dengelidir.
3. Yeterli miktarda vitamin ve mineral içermektedir.
4. Glüten içermediğinden çöl yak hastaları için uygundur.
5. Lif kalitesi yüksek olduğundan dolayı diyet amaçlı kullanılabilir.
Yorumlar
Yorum Gönder